Scandolera

L'azienda agricola Scandolera prende il nome della località in cui è situata. A Colbertaldo, paese situato nel comprensorio Valdobbiadene - Conegliano, caratterizzato da ritte colline e scoscesi pendii, sui quali si estendono i vigneti che danno le pregiate uve Prosecco, è situata l'Azienda Agricola Scandolera da sempre dedita alla coltivazione della vite. Il clima mite e temperato, fornito a nord dalle prealpi e a sud dalla pianura fanno di questo comprensorio l'habitat ideale per la coltivazione della vite.
Conegliano e Valdobbiadene sono, per gli amanti del buon bere sinonimo di Prosecco, è qui infatti che grazie all'incontro tra questo vitigno ed il suo ambiente ideale nasce il Prosecco DOCG. L'azienda è a conduzione famigliare, ogni suo componente è direttamente coinvolto alla coltivazione dei vigneti ed alla loro cura, alla scelta e selezione delle uve.
Una particolare cura è riservata alla vendemmia, infatti l' individuazione precisa del momento per la raccolta, una vendemmia, rigorosamente manuale seguite da processi di un'attenta vinificazione sono alla base della qualità dei prodotti Scandolera.
L’azienda Agricola Scandolera conduce attualmente circa 17 ettari di vigneto, diversamente collocati all’interno del Comprensorio Conegliano-Valdobbiadene. Il punto di forza consiste nel disporre di appezzamenti non in una unica zona, ma in tutta l'area del Prosecco DOCG per avere caratteristiche microclimatiche e geologiche (struttura dei terreni) differenti ottenendo così delle “cuvee” (il risultato delle uve raccolte nei vari vigneti) dagli aromi, fragranze e bouquet il più possibile costanti ed equilibrati, a testimonianza della qualità del buon bere.
In sintesi, tutta la produzione Scandolera è immediatamente riconoscibile dal profumo inconfondibile della zona di produzione: il Comprensorio Conegliano – Valdobbiadene, nel cuore dell'Alta Marca.