Osteria Emilia

Situata a Colbertaldo di Vidor, l’Osteria Emilia accoglie avventurosi viaggiatori ed entusiasti buongustai dal 1952, quando nasce come umile osteria di paese, sotto l’insegna di “Osteria al Pino”, da un’idea della nonna dell’attuale titolare. Recentemente ristrutturata, non ha comunque perso l’atmosfera di un tempo.

L’Osteria presenta un ampio parcheggio alberato antistante il locale. L’entrata è caratterizzata da un ampio terrazzo immerso nel verde, dove troverete una lavagna con i suggerimenti odierni dello Chef. A seguire, alla reception, la titolare Raffaela, vi accoglierà e vi consiglierà dei cicchetti da abbinare alle etichette di prosecco locale.

Nella sala principale, la fa da padrone il caminetto a legna che vede protagonista lo spiedo il sabato e la domenica. L’Oste Stefano, che lo sorveglia orgogliosamente, sarà ben lieto di fare quattro chiacchere su come si prepara questa tipicità.

Degno di nota è, infine, il giardino esterno che, nella bella stagione, offre la possibilità di cenare e pranzare all’ombra di un alloro pluridecennale.

Il menù segue stagionalità e feste comandate, e offre la possibilità di scegliere sia i piatti della tradizione, sia nuove proposte e abbinamenti curati ed ideati dallo Chef. La carne è sempre la grande protagonista: lo spiedo, le grigliate, costate, stracotti, spezzatini sono il punto focale. Parole d’ordine qualità e autenticità, dagli antipasti, ai primi, passando per i secondi e chiudendo con i dolci. Durante la settimana, c’è la possibilità di scegliere di pranzare ad un prezzo agevolato con le proposte del giorno.

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