Borgo Antico

Borgo Antico è un’azienda a conduzione familiare nata tra le colline di Conegliano: terre moreniche che conferiscono profumi delicati e aromi particolarmente decisi.

L’avventura comincia nel 1973, quando con i primi ettari il signor Marzoesin decide di produrre vini locali, coinvolgendo tutta la famiglia e soprattutto il figlio Leonardo che fin da bambino lo accompagna nella vigna, respirandone le atmosfere e imparando i segreti di un mestiere affascinante.

Leonardo diventa enologo e dal 1995 prende in mano le redini dell’azienda che ad oggi si estende su 22 ettari producendo 140.000 bottiglie all’anno.

La varietà Glera è protagonista, ma si è continuato a coltivare vitigni autoctoni che fanno parte della storia del territorio, come il Marzemino e il Verdiso, ma anche Merlot, Cabernet, da cui si ricavano prodotti di nicchia dalle spiccate peculiarità.

Nella vinificazione del Conegliano-Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore è stata introdotta la criomacerazione evitando così l’uso di anidride solforosa, permettendo di estrarre le essenze primarie dalla buccia dell’uva e ottenere un vino ricco al palato e piacevolmente aromatico.

Non viene eseguita la filtrazione per far sì che i lieviti propri dell’uva trasferiscano tutti i profumi conferendo al tempo stesso spessore al vino. L’uso dei solfiti è riservato solo alla spumantizzazione, ed in piccole quantità, per poter conservare il vino in bottiglia: questo significa che la quantità di solforosa è minore anche rispetto a quella presente nei vini biologici.

La continua evoluzione e crescita dell’attività hanno portato al restyling e ampliamento dei locali originari della cantina: la struttura, anche se rinnovata, continua a trasmettere il calore della famiglia Marzoesin, rievocando quella che è la storicità del nome stesso Borgo Antico.

In tema di sostenibilità e di salvaguardia dell’ambiente, va sottolineata l’attenzione dell’azienda nell’impiego di energie rinnovabili e di uve esclusivamente di propria produzione e dei propri conferitori, con i quali, nel tempo si sono radicati rapporti di amicizia sincera oltre che di lavoro.

I vigneti sono coltivati con tecniche moderne che si rifanno alle conoscenze e saggezza dei vecchi vignaioli rispettando l’uva senza aggredirla: la scelta di non utilizzare diserbanti e di ridurre al minimo l’utilizzo di prodotti chimici, nonché la vendemmia eseguita esclusivamente a mano raccogliendo in cassetta, aggiungono senz’altro valore e particolarità. Tutto questo per perseguire il grande progetto intrapreso dall’azienda, vale a dire creare dei prodotti nuovi e particolari per trasmettere emozioni: Borgo Antico ci guida in un viaggio tra gusti e memorie; un percorso che permette di apprezzare e apprendere nuovi aromi e sapori.

L’impegno, la dedizione e la qualità del prodotto finale sono testimoniati a livello nazionale da numerose recensioni su riviste del settore e premi, quali il Vinitaly e la presenza nella guida Gambero Rosso come Spumante Italiano con il miglior rapporto qualità prezzo.

Lo Speciale Forum Spumanti del Concorso Enologico Internazionale Città del Vino 2021 ha attribuito una Medaglia d’Argento al Prosecco Superiore DOCG 2020 Conegliano-Valdobbiadene, al Prosecco Rosé 2020 Prosecco DOC e al Rive di Ogliano 2019 Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

All’azienda è stata riconosciuta la certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale di produzione integrata).
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