Alessandro Bortolin Az. Agr.

LA CANTINA
La famiglia Bortolin è documentata a Santo Stefano di Valdobbiadene già dal 1500. Ci siamo sempre dedicati all’agricoltura e in particolare alla coltura della vigna in terra di Valdobbiadene DOCG. Lavoriamo 6 ettari vitati e conduce una piccola cantina nella quale si producono circa 70.000 bottiglie per anno. Tutte le lavorazioni vengono effettuate a mano. Una accogliente sala degustazione riceve gli ospiti che possono godere di uno straordinario scorcio di panorama sulle colline di Valdobbiadene.
I 500 abitanti del borgo di Santo Stefano sono quasi tutti impegnati direttamente a far vivere e prosperare una vera e propria “Cantina diffusa”, costituita dalle molte piccole realtà a conduzione familiare disseminate tra le fluttuanti vigne che disegnano, tra il monte e le colline, un paesaggio di rara bellezza e dolcezza.
Siamo nel cuore del brand Prosecco, con le sue unicità: clima e composizione del terreno, di origine glaciale, ricco e armonioso. Un territorio che in pochi chilometri racchiude Venezia, Treviso, Maser con la villa palladiana, Possagno paese natale di Canova, la regale Asolo che Robert Browning definì “sparkling”, Cortina d’Ampezzo e la nobile Feltre porta delle Dolomiti.
LA LOCANDA
Al termine di un paziente lavoro di ristrutturazione è stata realizzata nelle adiacenze della sala degustazione e nei pressi della cantina, la Piccola Locanda, un B&B che comprende 2 camere matrimoniali confortevoli, arredate con particolare attenzione ai dettagli.
Ogni camera dispone di bagno privato con doccia, climatizzatore, tv satellitare e WiFi.
Dalle camere si accede direttamente alla sala degustazione in cui si possono consumare la colazione, piccole merende, degustazioni e aperitivi.
All’interno della Locanda troverete un’atmosfera confortevole e rilassante, tipica di una casa privata, e la grande ospitalità e disponibilità dei proprietari, Alessandro e Katia, che saranno lieti di accogliervi e darvi tutte le informazioni di cui avrete bisogno.
Nelle belle giornate di sole il Belvedere è il luogo ideale per godere del sontuoso paesaggio facendo colazione tra il verde delle vigne e trascorrendo ore piacevoli in un inedito rilassante Solarium.
Dalla locanda si dipartono sentieri, tratturi e stradine che conducono tra le vigne, verso la montagna e con pochi passi si può raggiungere la chiesa, il panificio e trattorie casalinghe.
Si possono noleggiare biciclette per passeggiate tra le colline o, per i più temerari, su per le pendici montane che stanno alle nostre spalle.
All’occorrenza e con preavviso possiamo organizzarvi passeggiate guidate tra le vigne per conoscere la storia della nostra terra.
Questa struttura è il luogo ideale ove trascorrere piacevoli soggiorni di relax oltre che essere un valido punto di riferimento per poter visitare facilmente e in giornata, le più belle città del Veneto.
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