Agriturismo Calronche

La Cantina e Agriturismo Calronche, gestito dalla Famiglia Pavan, vi invita in un'oasi vocata alla tranquillità per degustare i sapori della gastronomia Veneta.

La nostra cucina segue la stagionalità dei prodotti.
I nostri antipasti sono caratterizzati dagli affettati della casa e da un assortimento di verdure grigliate, sfogliate e bruschette.
I primi piatti, soprattutto risotti, vengono realizzati utilizzando verdure come il radicchio, l’asparago e la zucca, oltre alle erbette selvatiche (pungitopo, luppolo, ortiche, silene ecc.).
Proponiamo poi le carni arroste: oca, faraona, coniglio, anatra, cappone e spiedo.
I cibi sono accompagnati dai vini di nostra produzione: Prosecco, Incrocio Manzoni e dal 'Vin del Rocol' un uvaggio di Merlot e Cabernet.
Il servizio ristorante si effettua solo sabato e domenica.

Produciamo inoltre uno squisito Olio d'oliva extravergine caratterizzato da una bassissima acidità.
Utilizziamo varietà di olivi Frantoio, Leccino, Pendolino, Maurino e Grignano: circa 400 piante dislocate attorno alla nostra fattoria.

Siamo Fattoria Didattica regolarmente inscritta al registro regionale, con le seguenti attività:
percorsi didattici: Gli animali della fattoria. La vigna e il vino. Come gustare il tempo e la natura.
Laboratori: Facciamo il pane.
Altre attività: Passeggiata didattica nel bosco.
Lo scopo è di far conoscere l'ambiente rurale e i suoi "abitanti", in particolar modo sono nostri utenti i bambini (5-9 anni).
Ogni anno poi, nel periodo di ottobre, la Regione Veneto organizza la giornata "Fattorie Didattiche Aperte" dove chiunque può visitarci.

Disponiamo di camere con servizio di private spa: sauna e cabina umida con docce aromatiche, vasca per bagni profumati e relax. Stanza per lettura e degustazione prodotti aziendali.

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