Tour Esclusivo nella Riva di Santo Stefano: la tradizione della Spumanti Gemin
L’Esperienza è un approfondito percorso conoscitivo del mondo del Valdobbiadene Gemin ed in particolare del Pioniere. Si parte dalla cantina con un membro della famiglia Gemin, a bordo di un fuoristrada 4×4, in direzione di un vigneto molto particolare, ubicato su una delle più belle e rigogliose rive di Valdobbiadene: la riva di Santo Stefano. Lungo la strada si farà tappa presso un piccolo produttore di vino e conferitore, per conoscere e degustare il prosecco col fondo, chiamato così per il suo deposito naturale di lieviti. Un vino della tradizione da degustare esclusivamente a Valdobbiadene. Sempre in auto ci si arrampicherà fino alla sommità della riva. Qui si potranno conoscere i segreti del terroir e della coltivazione della vite su questi scoscesi pendii, esposti per gran parte della giornata al sole, che generano un prodotto unico quale è il Pioniere. Lo si potrà degustare tra i filari per capire appieno il legame profondo tra territorio e vino. Poi si rientrerà in cantina per scoprire i processi produttivi del Valdobbiadene, dalla fase di ricevimento delle uve, fino alla bottiglia finale. Dulcis in fundo una degustazione, accompagnata sempre da un membro della famiglia, dei 3 principali vini prodotti dall’azienda, accompaganti da un tagliere di salumi e prodotti tipici. Questa esperienza punta a farvi percepire la passione con cui produciamo questi inimitabili spumanti e l’emozione che vogliamo trasmettervi quando li degusterete.
L’esperienza comprende:
• Fuoristrada 4×4 utilizzato per raggiungere la Riva
• Degustazione vino con il fondo presso un nostro conferitore di uve
• Degustazione del nostro Pioniere DOCG tra i filari del vigneto
• Spiegazione del processo produttivo dei nostri vini
• Degustazione di 3 calici di DOCG, scrupolosamente descritti
• Abbinamento di un tagliere sfizioso di salumi e formaggi tipici della zona con Pan da Vin
QUANDO: Solo in Primavera e Autunno
DURATA: 3 ore
COSTO: 59 euro a persona
VINI IN DEGUSTAZIONE: Valdobbiadene DOCG Brut – Valdobbiadene DOCG Dry Madre Paola Rive di Guia – Valdobbiadene DOCG Cartizze
LINGUE: Italiano / Inglese
