Descrizione

La nostra latteria produce formaggi tradizionali da 4 generazioni e da più di una decina di anni anche formaggi biologici, è stata premiata con medaglia d'oro al “Salon des Arts Ménagers” di Bruxelles nel 1933. Passione, conoscenza approfondita di tutte le fasi del lavoro, studio, ricerca e sperimentazione ci hanno portato ad essere uno tra i primi caseifici in Italia come numero di tipologie di formaggi prodotti, fanno parte del nostro patrimonio oltre 50 ricette.

Le lavorazioni sono artigianali e sono direttamente seguite da Carlo Piccoli che vanta un’esperienza ventennale maturata su tutta la filiera: raccolta latte, trasformazione, stagionatura, affinamento e vendita diretta al pubblico. Oltre ai formaggi tradizionali produciamo anche affinati, caprini e vaccini bio. Per poter degustare i nostri prodotti abbiamo aperto da poco PER, ‘Percorsi Enogastronomici di Ricerca’, un luogo che racchiude il CHEESE BAR, primo in Veneto, il RISTORANTE e la BOTTEGA DEL GUSTO dove acquistare specialità alimentari locali e regionali e prodotti ortofrutticoli.

Orari:
martedì-domenica 6.00-1.00. Chiuso il LUNEDI.
Ristorante: 11-15 19-23

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Caratteristiche

1. Attività

   • Mangiare

2. Accoglienza Linguistica

   • Inglese
   • Tedesco

3. Servizi

   • Vendita prodotti tipici
   • Vendita vini al dettaglio
   • Visite guidate

4. Produttore di

   • Formaggi

Dove ci troviamo