Cantina Fasol Menin

Via Fasol e Menin, 22/B - 31049 Valdobbiadene (TV)
Tel.: 0423 974 262 Fax: 0423 905 603
w: www.fasolmenin.com
e: myprosecco@fasolmenin.com

Cantina Fasol Menin

Beschreibung

Die Straße, die heute zur neuen Kellerei führt, wurde nach dem alten Gut Fasol Menin benannt. Der knapp unterhalb der Außenmauern des Weinguts errichtete Betrieb ist von Weingärten umgeben, in denen seit eh und je Proseccoreben gedeihen. Die jungen Weinstöcke, die sich auf einem für die Erzeugung hervorragender Weine prädestinierten Boden entfalten, werden vom Familienbetrieb Silvana Curto und Massimo de Nardo bewirtschaftet: sie hegten seit langem den Wunsch, einen besonderen Spumante Valdobbiadene DOCG – den Fasol Menin – herzustellen.

Sie zeichnen für die gesamte Entstehung des Prosecco verantwortlich, ausgehend von der Jungrebe über die Flasche bis zur Verkostung des Prosecco im Valdobbiadene DOCG-Glas des Weinkenners. Und all dies mit der Leidenschaft des Winzers… Die Kellerei Fasol Menin befindet sich im Herzen von Valdobbiadene und besticht durch sein einladendes Äußeres, geprägt durch die Materialien Backstein und Holz.

Die Familie De Nardo hat als Symbol des neuen Unternehmens ein Chamäleon gewählt: die Wahl, den jungen Weinkeller mit dem mimetischen Tier zu identifizieren, deutet nicht nur auf die Vielseitigkeit des Prosecco di Valdobbiadene hin, sondern auch auf die Anpassungsfähigkeit des Menschen an die verschiedenen Lebenssituationen. Seit einigen Jahren haben Silvana und Massimo nämlich ihre Interessen und ihren Lebensstil geändert und haben ihre erfolgreiche Arbeit im Ausland als Betriebs- und Informatikberater gegen den nicht immer vorhersehbaren, oft unerwarteten Erfolg des Weinbaus und der Weinerzeugung eingetauscht.

Einerseits sind heutzutage die Errungenschaften, welche die Wissenschaft im Bereich der Weinkultur ermöglicht hat, unbestritten, andererseits könnten nicht so viele Neuerungen in die Weinlehre einfließen, wenn der technische Fortschritt nicht die Ursprünglichkeit des Produkts garantierte. Raum und Zeit sind erforderlich, um die eigenen Erfahrungen und Ideen mit denen anderer zu vergleichen. Daher müssen Raum und Zeit nicht nur dem Streben nach neuen Erkenntnissen in der Weinkunde, sondern auch der Kultur, den Künsten und der Musik gewidmet werden.

Events: die Räumlichkeiten der Kellerei Fasol Menin sind auch für Kunstausstellungen, Konzerte und literarische Treffen gedacht, deren Ziele die Förderung des Gebiets und seiner Kultur sind. Besonderes Augenmerk gilt der Unterhaltung der Kleinsten.

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag, von 09:00 Uhr bis 12:30 Uhr und von 14:00 Uhr bis 18:00 Uhr,
Sonntags von 09:30 Uhr bis 12:00 Uhr
Juli, Samstags morgen offen, Samstag Nachmittag geschlossen
Januar, mitte Februar, Juli, August, Samstags geschlossen
Januar, Februar, Juli, August, Oktober Sonntags geschlossen

Wir koennen unsere Besucher, nach Vereinbarung, auch ausserhalb der normalen Geschaeftszeiten empfangen

Eigenschaften

  1. Accoglienza Linguistica

    • Inglese
    • Tedesco
  2. Servizi

    • Accessibile sedia a rotelle
    • Degustazione vini
    • Vendita vini al dettaglio
  3. Produttore di

    • Prosecco Superiore Docg

Geschäftszeiten

Sabato chiuso nei mesi di gennaio, metà febbraio e agosto. Il mese di luglio aperto solo il sabato mattina. Nei mesi in cui la cantina è chiusa nei weekend e i giorni festivi si riceve su appuntamento.

Morgen Nachmittag
Montag 9:00-12:30 14:00-18:00
Dienstag 9:00-12:30 14:00-18:00
Mittwoch 9:00-12:30 14:00-18:00
Donnerstag 9:00-12:30 14:00-18:00
Freitag 9:00-12:30 14:00-18:00
Samstag 9:30-12:30 14.00-18.00
Sonntag 9:30-12:00

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