Pranzo di Pasqua presso il Relais Le Betulle

Appuntamento concluso

Offerta per il pranzo pasquale presso il Relais Le Betulle:

Chiocciole di zucchina al basilico e ricotta
salmone marinato in casa alle erbe primaverili
cheesecake salata e tartare di tonno rosso

accompagnati da Franciacorta Brut Docg Ferghettina

 

Asparagi bianchi, agretti e carciofi al vapore,
salsa chantilly, uova mimosa, valeriana
e filetto di manzo leggermente affumicato
Conegliano Valdobbiadene Superiore

accompagnati da Brut 170 s.l.m. Docg La Vigna Di Sarah

 

Flan di bruscandoli e casatella trevigiana
risotto agli asparagi bianchi

accompagnati da Sauvignon 2015 Vigneti Le Monde

Capretto arrostito al prosecco
patate arrostite al rosmarino
carciofo gratinato
rosoline selvatiche al tegame

accompagnati da Merlot Riserva 2009 VistortaConti Brandolini D’adda

..e per finire..

Semisfera di cioccolato e ciliegie al kirsch
colomba tradizionale fatta in casa

accompagnati da Prosecco Passito ‘Royam’ Graziano Merotto

 

Dove:
Hotel Relais Le Betulle
Via Costa Alta, 56
31015 Conegliano TV
Tel. +39 0438 21001
Fax. +39 0438 420392
info@relaislebetulle.it



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