Dalla Cima al Fondo - quinta edizione

Appuntamento concluso

Eventi
Soligo (TV)
da Giovedì 1 a Sabato 3 Agosto 2019


Dall' 1 al 3 agosto 2019 a Soligo sulla collina di San Gallo

Dalla Cima al Fondo - quinta edizione

3 serate, 8 stand gastronomici, 12 cantine

In collaborazione con il Comune di Farra di Soligo all’interno della kermesse di Calici di Stelle.

Dalla Cima al Fondo, è un evento che si svolge intorno alla suggestiva chiesetta di San Gallo a 360 m s.l.m. Il confronto vuole mettere in risalto le differenze tra il metodo tradizionale, con rifermentazione in bottiglia, e il più diffuso metodo Charmat, con rifermentazione in autoclave.

Le due tecniche rappresentano, rispettivamente, l’antico e il moderno del nostro territorio.

Per maggiori informazioni: 
E.mail: info@vivilerive.it
www.rivevive.it
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